ピッピやカッレくんやエーミルで知られる、アストリッド・リンドグレーン。作品は日本でもかなり有名だと思いますが、晩年は動物保護についてかなり発言していたというのは全然知りませんでした。 この評伝を読んで初めて、スウェーデン [...]
単なるダイエット本の山なら通り過ぎてしまうところだったけど、タイトルに「オーガニック」と入っていたので手にとってみて、あらビックリ。工場畜産の家畜たちの悲惨な状況についても書いてありました。 そして、よーく見ると、オビの [...]
ベジイ・ステディ・ゴー http://www.veggy.jp/ 出版日：６月２６日 発行元：キラジェンヌ株式会社 定 価：１０００円（税抜き） これだけさまざまな商業誌があふれかえっていて、今までなかったのが不思議とい [...]
鳥の巣研究ノート〈PART1〉 偶然古本屋さんで、イラストがかわいくて買った鳥の巣の本。子ども向けだけど面白い。ニワトリの本来の巣のことが書かれていて、「おおっ！？」と思いました。 鳥インフルエンザの問題に、鳥の巣を考え [...]
World Cancer Research FundとAmerican Institute for Cancer Researchから、食事や栄養、運動を介したガン予防方法に関して、500ページにもおよぶ包括的レポートが [...]
マクロビオティック毎日のパン・デリ・ごはん―der Akkordのからだと心でおいしく楽しむレシピブック こちらも大地を守る会で取扱いがあったので、注文してみました。表参道のビーガンのパン屋さん、アコルト（der Akk [...]
つぶつぶ雑穀粉で作るスイーツとパン―砂糖、卵、乳製品なしがおいしい100%ナチュラルレシピ 大地を守る会で注文して購入してみました。未来食は手間がかかる印象があったけど、けっこう気軽に作れそうなレシピも多そう。そして何よ [...]
