肉用牛繁殖技術シンポジウム~今、和牛集団で生じている異変

9月29日、農林水産省、独立行政法人農畜産業振興機構、一般社団法人全国肉用牛振興基金協会の主催で「肉用牛繁殖技術シンポジウム」が開催されました。もちろん、「繁殖して増頭しよう」というのが趣旨の集まりです。 時間の都合でほ … Continue reading

対EU輸出食肉の「動物福祉に関する基準」

今年、EU向けの牛肉輸出が開始されたことが話題になりました。解禁自体は昨年決まっていましたが、輸出の必須条件である、認証を得たと畜場がなかったので、今年まで実際に輸出されることはありませんでした。 輸出は6月から始まって … Continue reading